本(ben)品為蜜蜂(feng)科昆(kun)蟲東(dong)方蜜蜂(feng)Apis cerana Fabricius或(huo)西(xi)方(fang)蜜蜂Apis mellifera Linnaeus所(suo)釀的(de)蜜(mi)。春至秋季(ji)采收(shou)，濾過。

【性狀】　本品(pin)為半透(tou)明、帶光(guang)澤(ze)、濃稠的液體，白(bai)(bai)色(se)(se)至(zhi)淡黃(huang)色(se)(se)或(huo)(huo)橘(ju)黃(huang)色(se)(se)至(zhi)黃(huang)褐色(se)(se)，放久或(huo)(huo)遇冷漸有白(bai)(bai)色(se)(se)顆粒狀(zhuang)結晶析(xi)出(chu)。氣(qi)芳香(xiang)，味極甜。

相對密度　本品(pin)如有結晶析出(chu)，可置于不(bu)超(chao)過(guo)60℃的水浴(yu)中，待結晶全部(bu)融化后，攪勻，冷至25℃，照相對密度(du)測定法（通則0601）項下的韋氏比重秤(cheng)法測定，相對密度應在(zai)1.349以上。

麥芽糖對(dui)照品儲備(bei)液，加40%乙腈配(pei)成不同濃度的果糖、葡(pu)萄糖、蔗糖、麥芽(ya)糖混合(he)對照(zhao)品溶液(ye)。每一濃度溶液(ye)配(pei)制中，儲備液(ye)的用量和稀釋體積見上(shang)表。

精密(mi)吸(xi)取混合對照品溶液各15μl，注入液相色(se)譜儀(yi)，分別測定。以對照(zhao)品濃度(du)為(wei)橫坐(zuo)標，以峰面積值為(wei)縱坐(zuo)標，繪制標準曲線，計算回歸方(fang)程。

供試品溶(rong)液的(de)制(zhi)備(bei)　取(qu)本品約1g，精(jing)密(mi)稱(cheng)定，置(zhi)具塞(sai)錐形瓶中，精(jing)密(mi)加入40%乙腈20ml，溶(rong)解，搖勻，濾過，取續濾液，即得。

測定法　精密量取(qu)供試品溶(rong)液15μl，注入液相色譜儀(yi)，測(ce)定，按(an)標(biao)準曲線法(fa)計算含量(liang)。

本品含果糖（C₆H₁₂O₆）和(he)葡萄糖（C₆H₁₂O₆）的總量不得(de)少于(yu)60.0%，果糖與葡萄(tao)糖含(han)量比值不得小于1.0。

【性味與歸經】　甘(gan)，平。歸(gui)肺、脾、大(da)腸經。

【功(gong)能與(yu)主治(zhi)】　補中，潤燥(zao)(zao)，止(zhi)痛(tong)，解毒；外(wai)用生肌斂瘡(chuang)。用于脘腹虛(xu)痛(tong)，肺燥(zao)(zao)干咳，腸(chang)燥(zao)(zao)便秘，解烏頭類藥(yao)毒；外(wai)治瘡(chuang)瘍不斂，水火燙傷。

【用法(fa)與用量(liang)】　15～30g。

【貯藏(zang)】　置陰涼處(chu)。