普通功效

1、蜂蜜能改善血(xue)液的成份，促進心(xin)腦和血(xue)管(guan)功(gong)能，因此經常服(fu)用對于心(xin)血(xue)管(guan)病(bing)人很有好處

2．蜂(feng)蜜對(dui)肝臟有(you)保護作(zuo)用(yong)，能促使肝細胞(bao)再生(sheng)，對(dui)脂肪(fang)肝的形(xing)成有(you)一定的抑制作(zuo)用(yong)

3．食用(yong)蜂蜜能迅(xun)速補充體力(li)，消除疲勞，增強對(dui)疾病(bing)的抵抗力(li)

4．蜂(feng)蜜(mi)(mi)還有殺(sha)菌的作用(yong)，經常食(shi)用(yong)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔(qiang)內起(qi)到殺(sha)菌消毒的作用(yong)

5．蜂(feng)蜜能(neng)治(zhi)療中度的(de)皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂(feng)蜜當做(zuo)皮膚傷口(kou)敷料時，細菌(jun)無法(fa)生長

6．失眠的人在每天睡覺前口(kou)服(fu)1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水(shui)內)，可以幫助盡快進入夢(meng)鄉

7．蜂(feng)蜜還(huan)可以潤腸(chang)通便（只要是天然成熟的真正蜂(feng)蜜都有潤腸(chang)通便的效果）；

8，抗氧(yang)化(hua)，蜂蜜中(zhong)含有數量驚人(ren)的抗氧(yang)化(hua)劑，他能清(qing)除(chu)體(ti)內的垃(la)圾------氧(yang)自由(you)基，達到抗癌，防老的作用。

9、經常(chang)喝蜂蜜能化痰和緩解咳嗽(sou)。1—6歲的患兒（1歲(sui)前最(zui)好不要喝(he)蜂(feng)蜜(mi)），可在睡前30分鐘喂半茶匙蜂蜜。6歲以(yi)上患兒(er)及(ji)成人可在(zai)睡前(qian)喝兩茶匙蜂(feng)蜜(mi)。[2]

10、用蜂(feng)蜜治咳嗽其主(zhu)要要的(de)功能是補中、潤燥(zao)(zao)、止(zhi)痛(tong)、解毒和止(zhi)咳，臨床上常(chang)用于(yu)脘(wan)腹虛痛(tong)、肺(fei)燥(zao)(zao)干咳、腸燥(zao)(zao)便(bian)秘等患者(zhe)的(de)治療(liao)。蜂(feng)蜜如果說(shuo)止(zhi)咳效(xiao)果比糖(tang)漿略勝的(de)話，主(zhu)要原(yuan)因或許在于(yu)其不但止(zhi)咳還潤肺(fei)，功效(xiao)更為豐(feng)富，簡單地說(shuo)是不但治標還有助(zhu)于(yu)治本(ben)

蜂(feng)蜜除(chu)了(le)是(shi)老幼(you)皆宜(yi)的(de)滋補營(ying)養品、飲(yin)食調味(wei)品和(he)中(zhong)(zhong)藥中(zhong)(zhong)的(de)一味(wei)補益藥外，還(huan)是(shi)中(zhong)(zhong)藥制(zhi)(zhi)劑、中(zhong)(zhong)藥炮制(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)應(ying)用(yong)廣泛的(de)藥用(yong)輔料。蜜制(zhi)(zhi)，是(shi)中(zhong)(zhong)藥炮制(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)涉(she)及品種和(he)方(fang)法較多的(de)液體(ti)(ti)輔料制(zhi)(zhi)法之一。中(zhong)(zhong)藥蜂(feng)蜜的(de)質(zhi)量(liang)規(gui)范化研究，對(dui)保證蜂(feng)蜜的(de)藥用(yong)和(he)中(zhong)(zhong)藥制(zhi)(zhi)劑、炮制(zhi)(zhi)的(de)質(zhi)量(liang)具(ju)有(you)重要意義。

蜂蜜在中(zhong)藥(yao)炮制(zhi)及制(zhi)劑中(zhong)主要有以(yi)下幾個方面的應用。

中藥炮制(zhi)工藝中的(de)應(ying)用

蜜炙(zhi)法是以蜂蜜(多(duo)為(wei)煉蜜(mi))為(wei)輔料的(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)中(zhong)藥炮(pao)(pao)制技術之(zhi)一，南北朝時(shi)期的(de)《雷公(gong)炮(pao)(pao)炙論》中(zhong)提出了蜂蜜的(de)煉(lian)制程度，經后人不斷傳(chuan)(chuan)承創新，去糟存精(jing)才保(bao)留了現代的(de)蜜炙法。其炮(pao)(pao)制目的(de)是使蜂蜜滲入藥材或飲片組(zu)織內部，以改變藥性，增強療效、減(jian)緩(huan)藥性或減(jian)少毒副作(zuo)用等。

如蜜炙(zhi)黃芪(qi)，可(ke)(ke)增(zeng)加黃芪(qi)補中益氣(qi)的功效(xiao)；蜜炙(zhi)百部、款(kuan)冬花可(ke)(ke)增(zeng)強其潤(run)肺止咳作用；麻黃若生用，其發汗(han)作用峻猛，蜜炙(zhi)后則可(ke)(ke)緩(huan)其發汗(han)力，增(zeng)強止咳平喘功效(xiao)，還(huan)能(neng)矯味避免(mian)嘔吐(tu)。

此外，蜂蜜中(zhong)的(de)糖(tang)類可(ke)以增(zeng)加苷元的(de)溶解度而(er)有(you)利于(yu)其吸收，其中(zhong)的(de)還原糖(tang)還能抑制藥(yao)材(cai)中(zhong)有(you)效成分的(de)氧化，進一步保證(zheng)藥(yao)材(cai)的(de)質量。總之，蜂蜜能和百藥(yao)、養脾氣、消心煩、去膈上痰，蜜炙作(zuo)用(yong)(yong)基(ji)于(yu)蜜藥(yao)配伍思想，以以證(zheng)用(yong)(yong)蜜、定量用(yong)(yong)蜜為基(ji)本特(te)點。

中(zhong)藥口(kou)服制劑(ji)中(zhong)的應用

由于中(zhong)藥成分及性(xing)味(wei)復雜，通常顯苦澀(se)味(wei)，病患直接服用不易(yi)接受，依從性(xing)差。蜂蜜的(de)甜度(du)與同(tong)重量的(de)蔗糖大致相(xiang)同(tong)，但口(kou)感及穩(wen)定性(xing)相(xiang)對提(ti)高(gao)。蜂蜜中(zhong)的(de)還原糖，不僅具抗氧(yang)劑的(de)作(zuo)(zuo)用，而且(qie)相(xiang)對密度(du)大，對液(ye)體劑型(xing)來說既有懸浮作(zuo)(zuo)用，又可(ke)提(ti)高(gao)澄明度(du)，減少沉淀，并(bing)可(ke)調和諸(zhu)藥，

故(gu)常(chang)作矯(jiao)味劑用(yong)(yong)于(yu)中藥(yao)口(kou)服液的制(zhi)劑，以改善口(kou)服制(zhi)劑口(kou)感，提(ti)高患(huan)者的治(zhi)療(liao)依從性。此外在藥(yao)食同源類具有功能性中藥(yao)口(kou)服制(zhi)劑中，蜂蜜不僅具有矯(jiao)味作用(yong)(yong)，也(ye)具有一定營(ying)養(yang)藥(yao)效價值。

中藥丸劑中的應(ying)用

蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)中(zhong)含有(you)(you)大(da)量的(de)(de)糖類，不僅味(wei)甜，而(er)且粘性(xing)較強，因而(er)具(ju)有(you)(you)粘合、助丸(wan)(wan)(wan)成(cheng)型(xing)的(de)(de)作(zuo)用(yong)。尤其是蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)加(jia)(jia)熱煉(lian)制(zhi)(zhi)后(hou)，與藥(yao)(yao)(yao)粉混合制(zhi)(zhi)丸(wan)(wan)(wan)，操作(zuo)簡便，丸(wan)(wan)(wan)粒光潔、滋潤、崩解(jie)(jie)緩(huan)慢(man)、作(zuo)用(yong)持久，是一種良好(hao)的(de)(de)粘合劑(ji)，如用(yong)于消(xiao)食(shi)健脾的(de)(de)大(da)山楂丸(wan)(wan)(wan)中(zhong)就(jiu)有(you)(you)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)作(zuo)輔料的(de)(de)應用(yong)等。水(shui)丸(wan)(wan)(wan)用(yong)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)包衣，取蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)止痛、解(jie)(jie)毒(du)、調和諸(zhu)藥(yao)(yao)(yao)以及(ji)矯味(wei)、抗氧化等作(zuo)用(yong)。不同類型(xing)的(de)(de)丸(wan)(wan)(wan)劑(ji)對于煉(lian)蜜(mi)(mi)的(de)(de)程(cheng)度要求不同，嫩蜜(mi)(mi)適于粘性(xing)較強的(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)材(cai)制(zhi)(zhi)丸(wan)(wan)(wan)，老蜜(mi)(mi)則適于粘性(xing)差的(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)或纖維(wei)質(zhi)藥(yao)(yao)(yao)材(cai)制(zhi)(zhi)丸(wan)(wan)(wan)。由于煉(lian)蜜(mi)(mi)需要加(jia)(jia)熱，容(rong)易破壞蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)中(zhong)的(de)(de)維(wei)生素、酶等活(huo)性(xing)物質(zhi)，且蜜(mi)(mi)丸(wan)(wan)(wan)用(yong)蜜(mi)(mi)量較大(da)，吸潮性(xing)強，易霉(mei)變(bian)及(ji)受到工藝設備污染。因此(ci)，蜜(mi)(mi)丸(wan)(wan)(wan)的(de)(de)質(zhi)量控(kong)制(zhi)(zhi)應該得(de)到重視，作(zuo)為輔料的(de)(de)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)的(de)(de)質(zhi)量控(kong)制(zhi)(zhi)更應該得(de)到重視。

中藥(yao)片(pian)劑(ji)中的應用

中藥(yao)片劑(ji)(ji)常(chang)見的(de)(de)粘合劑(ji)(ji)有(you)淀(dian)粉、糖漿(jiang)、糊精等，雖在使(shi)用時各(ge)起到一定的(de)(de)作(zuo)用，但(dan)總體效果不是很理想。若(ruo)在片劑(ji)(ji)中加入(ru)適量(liang)蜂(feng)(feng)蜜(mi)，既可保留(liu)淀(dian)粉、糖漿(jiang)的(de)(de)優點，還能(neng)改善糊精粘性差的(de)(de)缺點，可以說蜂(feng)(feng)蜜(mi)作(zuo)為片劑(ji)(ji)的(de)(de)粘合劑(ji)(ji)是集百家之長。蜂(feng)(feng)蜜(mi)在片劑(ji)(ji)制備過程中起到了粘合、潤濕、崩解、潤滑的(de)(de)綜合作(zuo)用，從而可作(zuo)為中藥(yao)片劑(ji)(ji)生產(chan)中的(de)(de)一種良好的(de)(de)粘合劑(ji)(ji)。

其它制劑中的應(ying)用

蜂蜜(mi)因其(qi)天(tian)然的(de)(de)抗菌、消炎作(zuo)用(yong)(yong)，輔助(zhu)成方在(zai)中(zhong)(zhong)藥(yao)外(wai)(wai)(wai)用(yong)(yong)制劑(ji)中(zhong)(zhong)也有廣泛的(de)(de)應用(yong)(yong)，多用(yong)(yong)于治療因外(wai)(wai)(wai)傷(shang)或內源性(xing)病變等引起(qi)的(de)(de)皮膚創(chuang)面的(de)(de)愈合、外(wai)(wai)(wai)感熱邪，虛火內生所致的(de)(de)口腔(qiang)潰瘍，臨床常將蜂蜜(mi)混于中(zhong)(zhong)藥(yao)膏中(zhong)(zhong)，起(qi)到(dao)消炎止痛、滋潤、防(fang)腐、保(bao)護創(chuang)面等輔助(zhu)治療作(zuo)用(yong)(yong)。此外(wai)(wai)(wai)，蜂蜜(mi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)微量鋅元素可以延緩角膜潰瘍穿孔，增強體液和細胞(bao)免(mian)疫功能，廣泛應用(yong)(yong)于角膜炎、干眼癥及(ji)其(qi)它眼科疾(ji)病的(de)(de)輔助(zhu)治療，眼科臨床上輔以蜂蜜(mi)的(de)(de)治療效果明顯優于單用(yong)(yong)眼用(yong)(yong)制劑(ji)。